بسكويت اليانسون

صورة
                    طريقه عمل بسكويت اليانسون الكثير منا يعشق رائحه اليانسون لذلك يفضل تناولها في اي شي ويعتبر بسكويت اليانسون من الخبائز البسيطة والسهله الاعداد والمفضله لدي معظم الناس وذلك لطعمها الرائع ويمكن القديم اليانسون مع الشاي أو الحليب الدافئ. في هذا المقال سنتعرف علي طريقه اعداد اليانسون. المكونات.... كيلو دقيق منخول  كوب ونصف زيت كوب سكر ثلاث بيضات معلقة كبيره باكينح باودر فانيليا نقاط من الخل  ورشه ملح معلقة ونصف يانسون مسحون التحضير..... في المضرب الكهربائ نقوم بخلط الزيت والسكر ونخلطهم جيدا مع بعض  نضيف اليهم البيض والفانيليا  ونستمر بخلطهم جميعا حتي تحصل علي قوام سميك. في وعاء عميق قومي بنخل الدقيق واضيفي إليه اليانسون المسحون للحصول علي نكهه رائعه  عند سحن اليانسون ثم نضيف الباكنج باودر الي الخليط ونخلطهم جيدا مع بعض حتي نحصل علي قوام اثقل من الكيك العادي. في صينيه الفرن ممسوحه قومي بصب الخليط بطريقه متساويه وادخليه الي الفرن المسخن مسبقا لمده عشرين دقيقه. بعد اخراجه من الف...

طريقه عمل الكوسا بالباشميل

       



                  طريقه عمل الكوسا بالباشميل
  • تعتبر الكوسا بالباشميل من الاكلات المميزه وذلك لانها تحتوي علي فوائد كثيره ولها قيمه غذائيه

  • سنتعرف في هذا المقال أفضل طريقه وابسطها لاعداد الكوسا بالباشميل...

  •  المحتويات...

  •   نصف كيلو كوسا
  • تحضير اللحمه... 
  • نصف   كيلو لحمة مفروم
  •   بصله
  • فلفل أخضر
  • عصير طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • فص ثوم 
  •  مكعب مرقه
  • في اناء عميق علي النار نقوم بوضع اللحظه مع اضافه كميه مناسبه من الماء ونتركها تغلي لمده عشره دقائق
  • نقطع البصل  الي قطع صغيره ونقوم بتقطيع الفلفل الأخضر عليها
  • عندما  تبدأ اللحمه بتشرب الماء نقوم باضافه عصير الطماطم والملح،الفلفل،والثوم المهروس ومكعب المرقه ونخلطها مع بعض حتي تتجانس
  • نقوم بتقطيع الكوسا الي شرائح  دائريه ونغسلها بالماء والملح وفي مقلاه مملوء بالزيت بنقوم بقليها
  •  
تحضير الباشميل.....
  • 2رطل لبن 
  •  2معلقه كبيره دقيق
  • ملح
  • فلفل           
  •    مكعب مرقه
  •   التحضير.....
  •   في اناء عميق نضع بعض الزيت ونضيف عليها الدقيق ونشعل النار تحتها ونقلبه حتي تحصل علي اللون الذهبي
  •           نقوم باضافه اللبن الدافئ ونحرك جيدا بالمضرب اليدوي
  • نقوم باضافه الملح،الفلفل الثوم ومكعب المرقه ونخلطهم جيدا حتي تحصل علي قوام متماسك

  • في صينيه الفرن ممسوحه بالزيت نقوم برص جزء من شرائح الكوسا ونضع عليها اللحظه ونرص فوقهم باقي الشرائح ونضيف عليها الفلفل الأخضر وشرائح من الطماطم ونضع عليها خليط الباشميل حتي تتشربه تماما ونرش عليها  الجبنه الموزدريلا وندخلها الفرن لمده خمسه عشر دقيقه ونتركها تبرد......

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

وصفات الشوربات

طريقه عمل المنين