طريقه عمل المنين

•                       طريقه عمل المنين.
• يعتبر المنين من الخبائز البسيطة الصنع ويمكن تقديمها في الاعياد  أو مع الشاي أو الحلبيب في الاجواء الباردة ويمكن تحضير المنين بحشوه أو بدونها وقد أشتهر المطبخ المصري من غيره من المطابخ باعداد المنين.
• سنتعرف في هذا المقال علي طريقه المنين.
• المكونات..
• كيلو دقيق
• كوب لبن سائل
• كوب سكر
• كوب زيت
• معلقة كبيره باكينح باودر
• معلقة كبيره نشادر
• حبه البركة أو السمسم حسب الرغبه
• النحضير...
• في اناء عميق نقوم باضافه اللبن السائل و السكر ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في التقليب
• في اناء كبير انخلي الدقيق واضيفي إليه المكونات الجافه النشادر،الباكينج باودر،والسمسم أو حبه البركة .
• نقوم باضافه المقادير الي الخليط ونقلبهم جيدا مع بعض للحصول علي قوام سميك ونترك العجين لترتاح لمده ساعه
• في صينه الفرن ممسوحه بالزيت قومي باخذ جزء من العجين وضعيها علي شكل مستطيل علي طول الصينيه وقطعيها الي قطع متساويه وادخليها للفرن حتي يتحمر .
• بعد اخراجه من الفرن اتركيها ليبرد تماما وقدميه مع الشاي 
• طريقه منين العجوه.
• لتحضير منين العجوه نحضر العجين بنفس الخطوات السابقه.
• لتحضيرالحشوه...
• نصف كيلو عجوه
• معلقتين سمن سائح
• رشه فرقه
• التحضير....
• في اناء عميق نقوم بطحن العجوه واخراج النواه منها ونضيف اليها السمن والقرفه ونقلبهم جيدا مع بعض.
• نضع العجين في صينه الفرن ممسوحه بالزيت علي شكل مستطيل ونضع جزء من الحشوه علي طول العجين ونقوم بالتقطيع الي قطع  متساويه وندخلها الفرن ونرش عليها السمسم وندخلها للفرن للتحمير.....
• ل