محشي ورق العنب

• يعتبر محشي ورق العنب من الاكلات والوصفات الشهيره والمفضله في معظم الدول العربيه إلا ان بعض ربات البيرو قد يجدن صعوبه في اتقان هذه الوصفه سوف نعرف معا محشي ورق العنب بطريقه بسيطه 
• المحتويات....
• نصف كيلو ورق عنب
• حبه طماطم
• نصف كوب عصير ليمون
• معلقة صغيره ملح
• نصف كوب زيت
• كميه مناسبه من الماء

• مكونات الحشوه.....
• حزمه بقدونس مفرومه 
• كوب ارز مصري
• أربع حبات طماطم
• حبتين بصل مفروم
• نصف كوب عصير ليمون
• معلقة صغيره ملح
• معلقة صغيره فرقه
• نصف كوب زيت زيتون
• رشه بهار مشكله
• التحضير....
• نقوم بغسل ورق العنب وننقعه في الماء لمظه خمس دقائق 
• في اناء كبير نقوم بقلي ورق العنب
• نغسله بالماء البارد ونتركه جانبا
• نسلق الارز لمده عشرين دقيقه ونضيف إليه الطماطم،البقدونس،البصل ،الملح،والبهار المشكل،عصير الليمون ،والزيت 
• نضع كميه مناسبه من الحشوه في منتصف الورقه ونلفها بشكل جيدا مع ثني الجوانب 
• نضع ورق العنب في اناء كبير علي شكل دائري مع اضافه الزيت والملح وعصير اليمن وكميه مناسبه من الماء ونقوم بتقطيع باحكام ونتركه حتي ينضج... .