طريقه الكشري علي الطريقه المصريه

• الكشري من المأكولات الشعبية المشهوره لما له من مكونات متعدده بالاضافه الي الطعمية الذي لايقاوم بل وانه اصبح  من المأكولات المفضله في معظم المطبخ العربيه ولكن علي وجه الخصوص تتميز المطبخ المصري في صنع الكشري بنكهه خاصه وسنتعرف في هذا المقال علي طريقه الكشري علي طريقه المطبخ المصري
• المحتويات
• كوبين معكرونه اسباغتي
• تحضير الارز...  
• كوب ارز مصري
• معلقه كبيره شعيريه
• معلقة كبيره زيت
• كوب ماء
• معلقة صغيره ملح
• محتويات الصلصه.....
• ثلتث حبات طماطم
• معلقة كبيره عصير طماطم
• بصله مفروم
• معلقتين كبيره زيت
• ملح 
• فلفل اسود
• كوب ماء
• محتويات الدقه.....
• ثلاث فصوص ثوم مهروس
• معلقة صغيره ملح
• معلقة صغيره كمون
• ثلاث ملاعق زيت
• ثلاث ملاعق عصير ليمون
• تحضير الكشري.....
• في وعاء عميق بالماء نضع العدس ثم نضيف إليه الماء ونرفعه علي النار لمده عشرين دقيقه
• حتي يستوي
• نضع الزيت في اناء عميق علي النار ونضيف البهم الشعيريه والازر ونتركها حتي يتشربا الزيت
• نضيف الماء والملح الي الارز ونتركه بغلي علي نار هادئه لمده خمسه عشره دقيقه
• نضع معلقه كبيره من الزيت في المقلاه ونضيف البصل المفروم ونقوم بالتقليب حتي تحصل علي اللون الذهبي
• نضيف حبات الطماطم المقطعه ومعلقه كبيره من الزيت،والملح ،والفلفل ونحركهم جيدا
• نضيف عصير الطماطم والناس ونحرك الصلصه ونتركه جانبا
• في وعاء نقوم بخلط عضير الليمون،والثوم،والملح ،والكمون
• ونضيف ثلاث ملاعق كبيره من الصلصه الي الخليط ومعلقه صغيره زين زيتون لتحضير الدقه بتكون جاهزه التقديم
• نقوم بتسخين الزيت في مقلاه ونضيف الفيها بعض شرائح البصل ونحركهم جيدا حتي تحصل علي اللون الذهبي
• نقوم بنشل البصل من الزيت حتي لايتشرب
• في وعاء كبير نضع المكرونه ونضيف إليه العدس والارز ونخلطهم مع بعض
• ونضع من فوقهم الصلصه ونرش عليها شرائح البصل المقلي ويتقدم الكشري مع الدقه.......
• 
  
• ....
•