بسكويت اليانسون

-
صورة
                    طريقه عمل بسكويت اليانسون الكثير منا يعشق رائحه اليانسون لذلك يفضل تناولها في اي شي ويعتبر بسكويت اليانسون من الخبائز البسيطة والسهله الاعداد والمفضله لدي معظم الناس وذلك لطعمها الرائع ويمكن القديم اليانسون مع الشاي أو الحليب الدافئ. في هذا المقال سنتعرف علي طريقه اعداد اليانسون. المكونات.... كيلو دقيق منخول  كوب ونصف زيت كوب سكر ثلاث بيضات معلقة كبيره باكينح باودر فانيليا نقاط من الخل  ورشه ملح معلقة ونصف يانسون مسحون التحضير..... في المضرب الكهربائ نقوم بخلط الزيت والسكر ونخلطهم جيدا مع بعض  نضيف اليهم البيض والفانيليا  ونستمر بخلطهم جميعا حتي تحصل علي قوام سميك. في وعاء عميق قومي بنخل الدقيق واضيفي إليه اليانسون المسحون للحصول علي نكهه رائعه  عند سحن اليانسون ثم نضيف الباكنج باودر الي الخليط ونخلطهم جيدا مع بعض حتي نحصل علي قوام اثقل من الكيك العادي. في صينيه الفرن ممسوحه قومي بصب الخليط بطريقه متساويه وادخليه الي الفرن المسخن مسبقا لمده عشرين دقيقه. بعد اخراجه من الف...
إرسال تعليق

طريقه عمل الفطيره التركيه

-

  •                         
                      طريقه عمل الفطيره التركيه

  • تعد الفطائر بصفه عامه من الاكلات المحبوبه لدي الجميع وهي من الوحبات السريعه والخفيفه ولاتحتاج الي خبره لاتقان عملها لسهوله تحضيرها وبساطه مكوناتها
  • ويمكن اعدادها بطرق مختلفه وتتنوع نوع الحشوه فمنها بالخضار أو الجبنه أو اللحم
  • المحتويات....
  • ثلاثه اكوب دقيق
  • معلقة كبيره سكره
  • ربع كوب زيت
  • معلقة كبيره خميره 
  • معلقة طبيره باكنج باودر
  • كوب لبن دافي
  • ماء دافي للعجن
  • مكونات الحشوه......
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصله مقطعه قطع صغيره
  • فلفل ملون.
  • كوب ذره ناضج
  • ملح وفلفل
  • كوب جبنه موزريلا
  • تحضير الحشوه
  • في مقلاه بها كميه زيت مناسبه
  • نقوم باضافه اللحم ونقلبها جيدا ثم نقوم باضافه الملح والفلفل الملون،وقطع البصل،والذره ونقلبها جيدا حتي يتحمر
  • نضيف الحله الخليط ونحركها جيدا
  • تحضير العجينه....
  • في اناء عميق نقوم باضافه الدقيق ثم نقوم باضافه السكر،والخميره،والملح والزيت واللبن
  • نقوم باضافه باقي المكونات حتي تحصل علي عجينه متماسكه لاتلصق في اليد
  • بعد الانتهاء من العجن نقوم بتقطيع العجين بغطاء محكم ونتركها لتخمر لمده ساعه في مكان دافئ
  • نقوم بتقسيم العجين الي نصفين 
  • نخاء جزء من العجينه ونفردها علي الصينيه الفرن المسوحه بالزيت أو الزبده ونضع نصف من الدقيق عليها
  • نضيف مكونات الحشوه اليها 
  • ثم نضيف النصف الاخر من العجينه  عليه ونثبتها جيدا من تلجوانب ونرش فوقها السمسم أو حبه البركة حسب الرغبه
  • وندخلها الي الفرن ونتركها لمده عشرين دقيقه 
  • ثم نضعها في الشوايه لمده خمس دقائق لكي تتحمر...

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

وصفات الشوربات

-
صورة
تعتبر الشوربه من الاطباق المهمه والشهيه لما لها من فوائد كثيره والكثير يحرص علي ان يكون طبق الشوربه من الاطباق الرئيسيه علي مائده الطعام .... في هذا المقال سوف نستعرض بعض الوصفات شوربه الشوفان مع لحم الضأن..... المحتويات... نصف كيلو لحمة ضأن بصل ملح فلفل قرفه جافه مكعب مرقه فصين ثوم ثلاثه ملاعق كبيره من الشوفان  التحضير.... نقوم اولا بغسل اللحم جيدا بالماء ثم نضعه في وعاء كبير ونقوم باضافه الملح والفلفل والقرفه الجايه والثوم  نقطع البصل الي قطع صغيره ونضيفها الي اللحم ونتركها علي النار لمده ساعه ثم نضع عليها معكب المرقه نضيف الشوفان ونقلب جيدا علي نار هادئه لمده عشره دقائق مع الاستمرار في التقليب وتقدم ساخنه.... شوربه العدس الاصفر..... المحتويات..... كيلو عدس  حبتان جزر أصفر بصل ملح فلفل معكب مرقه فصين ثوم مهروس التحضير.... نغسل العدس جيدا بالماء ونضعه علي النار ونضيف إليه قطع الجزر نقطع البصل الي قطع صغيره ونضيفه الي العدس ثم نقوم باضافه البهارات ونتركه علي النار حتي ينضج.....  شوربه الخضار المحتويات أربع حبات بطاطس  أربع حبا...
قراءة المزيد
-
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته والصلاه والسلام علي اشرق المرسلين سيدنا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين جيتكم اليوم بوصفه بسيطه وساهله هي مكرونه بالخضار المق
قراءة المزيد

طريقه عمل المنين

-
صورة
                      طريقه عمل المنين. يعتبر المنين من الخبائز البسيطة الصنع ويمكن تقديمها في الاعياد  أو مع الشاي أو الحلبيب في الاجواء الباردة ويمكن تحضير المنين بحشوه أو بدونها وقد أشتهر المطبخ المصري من غيره من المطابخ باعداد المنين. سنتعرف في هذا المقال علي طريقه المنين. المكونات.. كيلو دقيق كوب لبن سائل كوب سكر كوب زيت معلقة كبيره باكينح باودر معلقة كبيره نشادر حبه البركة أو السمسم حسب الرغبه النحضير... في اناء عميق نقوم باضافه اللبن السائل و السكر ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في التقليب في اناء كبير انخلي الدقيق واضيفي إليه المكونات الجافه النشادر،الباكينج باودر،والسمسم أو حبه البركة . نقوم باضافه المقادير الي الخليط ونقلبهم جيدا مع بعض للحصول علي قوام سميك ونترك العجين لترتاح لمده ساعه في صينه الفرن ممسوحه بالزيت قومي باخذ جزء من العجين وضعيها علي شكل مستطيل علي طول الصينيه وقطعيها الي قطع متساويه وادخليها للفرن حتي يتحمر . بعد اخراجه من الفرن اتركيها ليبرد تماما وقدميه مع الشاي...
قراءة المزيد