كرات البطاطس بالباشميل

• تعتبر وصفات البطاطس بكل أنواعها من ألذ واطب الوصفات وذلك لسهوله تحضيرها وباقل تكلفه بالاضافه الي المذاق الرائع كما انها تعتبر من الوحبات الحقيقه...
• سنتاول في هذا المقال بعض منها...

• ....كرات البطاطس بالباشميل.....
• المحتويات...
• كيلو بطاطس
• نصف كيلو لحم مفروم
• بهارات مشكله
• ملح
• فلفل
• بصل بودره
• بقسماط
• التحضير...
• في وعاء علي النار نقوم بسلق البطاطس مع اضافه القليل من الملح في الماء
• وبعد ذلك نقوم بهرس البطاطس بعد سلقه مباشرهونضيف إليه اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل والبهارات المشكلة والبقسماط
• ونخلط كل المقادير مع بعض حتي تحصل علي خلطه متماسكه ثم نقوم بتشكلها الي كور
• في مقلاه علي النار مملؤء بالزيت نقوم بقلي الكرات.....
• تحضير الباشميل....
• 2رطل لبن دافئ
• معلقتين دقيق
• ملح 
• فلفل
• مكعب مرقه
• الطريقه .....
• في وعاءعلي النار نضع ثلاث ملاعق من الزيت أو الزبده ونقوم باضافه الدقيق ونقلبهم جيدا حتي تحصل علي لون ذهبي
• ثم نقوم باضافه اللبن ونحرك جيدا ونضيف الملح والفلفل ومكعب المرقه ونستمر في التحريك حتي تحصل علي قوام متماسك الباشميل
• نقوم بوضع الكرات علي صينه الفرن ونصب عليها الباشميل
•  ومن فوقها نضع بعض الحين الموزدريلا ونقوم بادخلها الي الفرن لمده ربع ساعه ونتركها تبرد....