الكريب المالح بالدجاج

طريقه عمل الكريب المالح

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه وسلم  وصفه اليوم الكريب المالح أو الحادق هو يعتبر من الاكلات المميزه وده عشان سهوله تحضيره وكمان مكوناته بتكون متوفره في البيت ....

المقادير:_

بيضه 

كوب لبن سائل 

كوب دقيق

معلقتين كبيره زيت

الطريقه :_

في الخلاط الكهربائ تقوم بخفق البيض واللبن والزيت بعدين نقوم باضافه الدقيق تدريجيا حتي تتجانس العجين ....

في مقلاه غير لاصقه مدهونه زيت أو زبده حسب الرغبه ونشعل النار تحتها ثم نقوم بصب جزء من العجينه ونفردها غلي المقلاه ونتركها لمده دقيقه ثم نقلبها بالجهه الاخري ونتركها حتي تتحمر وهكذا حتي ينتهي الخليط بعد ذلك نجي لتحضير الحشوه

حشوه الكريب:-

صدور دجاج مسلوقه

طماطم

في مقلاه مدهونه زيت نقوم بوضع قطع صدور الدجاج والطماطم ونقوم باضافه. الملح والفلفل الأسود ومعلقه صغيره من البهارات المشكله ونضيف الصوص بعد ذلك نحضر لفائف العجينه ونقوم بحشوها ولفها بطريقه دائريه ونرصها في صينه مدهونه بالزيت ونقوم برش اللفائف بالجبنه الموزدريلا ونقوم بادخلها الفرن يكون مسخن مسبقا ونتركها حتي تتحمر وتقدم ساخنه