الشيش طاووق علي الطريقه اللبنانيه

• يعد الشيش طاووق من الوصفات التي اشتهر بها المطبخ اللبناني وتعتبر هذه الوصفه رغم بساطتها إلا ان بعض ربات البيوت يجدن صعوبه في تطبيقها
• ويقدم الشيش علي وجبه العشاء مع السلطه والكاتشب الحار والبطاطس المقرمشه ويمكن وضعها مع الفطائر. 

•  صدور دجاج بالقدر الذي ترغبين به مقطعه مكعبات
•  تحضير التتبيله
• كوب زبادي
• ربع كوب عصير ليمون 

•  ربع كوب زيت نباتي
• ملح
• فلفل
• معلقة دقيق 

•  معلقة صغيره بابريكا

•  نقطع صدور الدجاج المخلي الي مكعبات متوسطه
• نغسل صدرو الدجاج جيدا بالماء والملح .

في اناء عميق نقوم بوضع مكونات التتبيله ونخلطها مع بعض جيد.

• نضع صدور الدجاج علي التتبيله ونتبلها جيدا ونتركها من ثلاث الي أربع ساعات .
• نضع بعض صدور الدجاج علي الشيخ ونضيف البهم البصل وقطع الطماطم والبعض الاخر من صدور الدجاج 
• بعد تسخين الفرن نضع اسياخ الدجاج علي الشوايه لمده خمسه دقائق ونقلبها علي الجهه الاخري حتي تنضج
• بقدم الشيش ساخن مع المخلل ....